Castelnaudary, située dans le département de l’Aude en région Occitanie, est une commune emblématique du sud de la France, réputée pour son riche patrimoine historique et culturel. Nichée au cœur du pays de la gastronomie, elle est célèbre pour sa spécialité culinaire, le cassoulet, qui attire les gourmets du monde entier. La ville, traversée par le Canal du Midi, offre un cadre pittoresque avec ses canaux, ses maisons anciennes et ses paysages environnants. Castelnaudary, avec son ambiance chaleureuse et son histoire fascinante, constitue une destination idéale pour ceux qui souhaitent découvrir les charmes de la région et plonger dans la culture languedocienne.
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